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Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine - Modernist Cuisineの詳細情報
Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。。苺メロンスイカ桃ぶどう様の専用。村上春樹『PINBALL, 1973』講談社英語文庫 第1刷 初版。マティス 作品集 Matisse Cut-outs。洋書 JAPANESE ARMOR MAKERS for THE SAMURAI。ジョアン・ミロ lithographie IV リトグラフ５枚付 フランス語。NOMA ノーマ 北欧料理の時間と場所。洋書 the Dhammapada the way of the buddha。【最終値下げ】Michaël Borremans ミヒャエル・ボレマンス 画集。msctodon様 リクエスト 3点 まとめ商品
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