HOT ! ミニエール　レ・ピエス・エクストレ No.1 レ・ピエス・エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本

レ・ピエス・エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本。ミニエール レ・ピエス・エクストレ No.1 レ・ピエス。ミニエール F＆R [ Noisy wine ]。Les Pieces Extrait No.1600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ から厳選してつくられるトップキュヴェです。数回試飲する機会がありましたが、渾身の出来栄えでした。ワインセラーで保管しております。クール便への変更可能です。ご希望の方はコメントください。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。マロ発酵はこの間に自発的に実施。新樽は用いずに全て中古樽を使用。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。ドザージュは2.0g/l。2022年12月にデゴルジュマン。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。アルコール度数12度。生産本数648本。ガス圧5.2気圧。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ。ミニエール レ・ピエス・エクストレ No.1 レ・ピエス。ボッテガ スターダスト プロセッコ。シャトー・クロ・オー・ペイラゲ・1991・ボルドー・白。週末値下げ エンジェル シャンパーニュ ヘイロー ブルー 750ml ケース付。ワイン T。Bourgogne 2015 & Verre-Romanee 2012 セット。Leroy 2011 赤ワイン 750ml。七*元様 シャトーラフィットロートシルト　1984 ワイン。にじさんじ 加賀美ハヤト ワイン3本未開封 グラス付 限定３０００セット。エンジェル サマー・イエロー ドゥミセック ロゼ ファータイプ シャンパン。果実酒セット。ワイン KURISAWA BLANC 2023。シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド　1982年。ルイ・ロデレール クリスタル 2015 ゴールド。ペリエジュエ ベルエポック ブランドブラン 2014。◇未開栓 箱付き リヴザルト 1943。ドン・ペリニヨン ロゼ 2005 シャンパン。ペンフォールズ　Penfolds BIN 389 & 407 セット。Veuve Clicquot Vintages Rosé 2002 750ml。ドンペリニオン　1992年　750ml。✨希少ドンペリニヨン　プラチナ1976エノテーク　ヴィンテージ✨。ドンペリ2009